-
- Téma
- Diskutující
- Příspěvky
- Poslední příspěvek
-
-
Jak vytěžit z mléka smetanu bez odstředivky
Založil:
v: Smetana, máslo, podmáslí
- 1
- 2
- před 1 měsícem a 1 týdnem
-
Ph meter na meranie Ph syrov
Založil:
v: pH a kyselost napříč výrobou
- 2
- 3
- před 2 měsíci
-
Měkký tvaroh jemný, hladký
Založil:
v: Tvaroh a tvarohové výrobky
- 1
- 2
- před 3 měsíci
-
Crème double de Gruyère
Založil:
v: Smetana, máslo, podmáslí
- 1
- 1
- před 5 měsíci a 1 týdnem
-
Mléko v bouři
Založil:
v: Mléko a jeho kvalita
- 8
- 16
- před 7 měsíci a 3 týdny
-
Modrý lactique sýr
Založil:
v: Sýry s modrou plísní
- 1
- 2
- před 9 měsíci
-
Jetel / „jetelomed“
Založil:
v: Ostatní suroviny
- 4
- 6
- před 11 měsíci
-
Zmrzlina
Založil:
v: Ostatní mléčné výrobky
- 3
- 58
- před 1 rokem a 4 měsíci
-
Gruyer, Comte
Založil:
v: Sýry tvrdé švýcarského typu
- 8
- 16
- před 1 rokem a 9 měsíci
-
Jogurty – domácí výroba
Založil:
- 8
- 14
- před 1 rokem a 10 měsíci
-
Hustý jogurt z trvanlivého mléka (UHT)
Založil:
v: Jogurt a výrobky z něj
- 2
- 6
- před 1 rokem a 11 měsíci
-
Syrové nite
Založil:
v: Pařené sýry
- 1
- 1
- před 1 rokem a 11 měsíci
-
mléko získá samovolně gelovou/jogurtovou konzistenci ale bez kyselosti
Založil:
v: Mléko a zpracování mléka
- 2
- 4
- před 2 roky a 4 měsíci
-
Gouda
Založil:
- 5
- 7
- před 2 roky a 8 měsíci
-
Uchovávací solný nálev pro Mozzarellu
Založil:
v: Solení
- 1
- 1
- před 2 roky a 9 měsíci
-
Cottage
Založil:
v: Čerstvé sýry
- 3
- 4
- před 3 roky a 1 měsícem
-
Hytteost z DM II, str. 128
Založil:
v: Měkké sýry
- 2
- 6
- před 3 roky a 1 měsícem
-
romadur
Založil:
v: Sýry zrající pod mazem
- 7
- 17
- před 3 roky a 1 měsícem
-
Plněné papriky v oleji
Založil:
v: Nezařaditelné sýry
- 1
- 2
- před 3 roky a 2 měsíci
-
Cabra al vino
Založil:
- 7
- 14
- před 3 roky a 2 měsíci
-
Jak vytěžit z mléka smetanu bez odstředivky
